[먹거리] 평창올림픽시장 먹거리 : 수수부꾸미와 옥수수 막걸리

평창올림픽시장 : 먹거리

 

“고향의 손맛이 담긴 평창올림픽시장의 먹거리

먹거리 2탄 | 수수부꾸미와 옥수수 막걸리

 

(출처 : 평창올림픽시장 블로그)

 

수수부꾸미는 강원 산간의 대표적인 토속 별미로, 만드는 과정이 단순하고 모양새도 소박합니다.
부꾸미는 화전처럼 기름에 지지는 떡의 일종으로 팥 같은 달달한 소를 넣어 만들기 때문에 쫀득쫀득한 맛이 나
남녀노소 모두 좋아하는데요.

모양새가 수수하면서 보기에는 다소 거칠어 보이지만 씹을수록 구수하고 뒷맛이 달콤하답니다.
특히 평창올림픽시장의 수수부꾸미는 통팥이 들어가 있어 씹는 느낌도 좋고, 고소한 맛이 더욱 강하게 느껴지죠!

 

 

시장에서 마시는 막걸리 한 사발은 더울 땐 더위를 가시게 해주고, 추울 땐 몸을 녹여주고,
우울할 땐 기분을 살려주고, 좋은 사람들과 함께라면 흥을 돋아주는 최고의 일등공신인데요.

평창올림픽시장에선 강원도 특산물인 옥수수로 만든 옥수수막걸리를 꼭 드셔보시길 추천합니다.
옥수수가 가진 자연스러운 단맛과 구수함이 일품이랍니다.