首尔东大门市场:美食小吃 : 一只鸡

首尔东大门市场:美食小吃

百姓的悲欢尽在美食中

美食 1|一只

30多年前,这里为东大门市场商人充饥,温暖心灵的地方就是一只鸡的胡同。
走进从东大门综合市场连接到新进市场的胡同,一只鸡的香味扑鼻而来,诱惑着观光客们。

(出处:韩国观光公社网站)

点一只鸡,就会将一只鸡和调汤味的蔬菜放进大盆里即可上桌,和鸡里面放入糯米,大枣的参鸡汤不同,就是一只鸡,这就是特别之处。

(出处:首尔食品安全新闻 网页)

将鸡肉捞起来, 蘸辣椒粉、酱油、醋、芥菜、芥末酱等按照喜好搭配。

蘸着调味酱的鸡和泡菜一起包着吃的话,可以同时品尝到鸡肉的柔软和泡菜的可口。吃完肉就可以在鸡汤里面煮切面吃,这也别有一番风味。