[食べ物] ソウル広場市場:食べ物 : 麻薬キンパプ

ソウル広場(クァンジャン)市場:食べ物

 

゛伝統市場で味合う豊かな人心゛

 

食べ物2弾|麻薬キンパプ

 

 

(出典:韓国観光公司ホームページ)

 

たくあん、ニンジン、ホウレンソウの三つの材料だけが入り、ワサビのソースにつけて食べるミニキンパプ。

そのお味が中毒性が強いと言って、麻薬キンパプと名付けられたそうです。

 

派手な味を期待してたのなら麻薬キンパプを食べたとき、少しがっかりしてしまうかも知りません。

しかし、麻薬キンパプは派手というよりはシンプルで、刺激的というよりは香ばしいです。

また人工調味料は一切使わず、まさに職人たちが心を込めて手先から作ったのがこの麻薬キンパプでございます。

 

それだけではなく、麻薬キンパプは一口に食べられるサイズなので、ピリッとしたワサビソースに付けて食べ続けるといつの間にか空いてる皿が目の前に置いてあることに気が付いてしまいます。

 

(出典:連合ニュース)